最近のブーム
2010年 08月 03日
プチトマトでドライトマトを作るのが、ふたご夫婦家の最近のブーム。
甘味や旨味が凝縮されて、そのまま食べてもおいしいです。
オーブンで乾かして、
消毒したビンに詰め、オリーブオイルをひたひたに加えておきます。
サラダに加えたり、クロスティーニにしたりもしますが
やっぱりパスタが一番。
【画像:431176.jpg】
具の種類を少なくして、シンプルにすると
トマトの風味が引き立ちます。
by futagofufu | 2010-08-03 20:00 | ごはん