新茶
2009年 05月 14日
【画像:265209.jpg】
むーこが仲間たちと作った
手揉み茶。
茶摘みから、蒸し、手揉みと参加して
素人ながら、わりと良くできたようです。
【画像:265211.jpg】
写真では緑色がうまく出ませんでしたが、
おいしいお茶になりました。
おいしい新芽を摘んだからかな。
手揉みの場合、茶葉が切断されないので
茶殻はこんな風に
【画像:265210.jpg】
葉っぱの形に戻ります。
by futagofufu | 2009-05-14 23:00 | お茶